Nourrir la santé avec nos différents menus proposés et aux bonnes saveurs locales.
A base de fruits de saison ... sans ajouts de sucre.
A l'ardoise
Entrées :
- Soupe de saison au miso
ou
- Façon Cake ( Sans Gluten)
ou
- Salade vivante aux légumes lactofermentés
5€
Plats :
13€
Menu Perma'Ball'Zen
Entrée :
Soupe légumes de saison, légumineuse, algue et miso.
Plat :
Céréales complètes, légumineuse, légumes préparés harmonieusement avec les saisons et les températures, protéines végétales ou poisson blanc et légumes lactofermenté. Le tout assaisonné au gomashio.
Dessert :
20 €
- Tajine aux légumes de saison au tofu à l'orientale accompagnée de semoule au boulghour sans gluten
ou
- Tajine de poisson aux légumes de saison
Salade :
- La grande Salade aux 3 mezzés de saison
Desserts :
12€
5€
- Extra Moelleux Caroube courges et glands (sans gluten et sans produits laitiers)
ou
- Yaourt Végétal aux graines de chia (vegan sans gluten)
ou
- Fondant au chocolat
